青萝卜丝鸡肉丸子汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
秋冬季节比较适合吃萝卜，所以做了一道清淡又美味的萝卜粉丝肉丸汤。肉丸我用的鸡胸肉，大家可以用猪肉代替 微博：kaka的小食堂 v信：578127820
青萝卜丝鸡肉丸子汤营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青萝卜丝鸡肉丸子汤的食材2人份
- 青萝卜半根
- 粉丝40克
- 鸡胸脯肉200克
- 木耳(水发)30克
- 柿子椒1个
- 葱姜蒜适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 麻油适量
青萝卜丝鸡肉丸子汤的做法
1
准备材料，鸡胸肉，木耳，青椒，青萝卜，粉丝，姜蒜
2
把鸡胸肉，木耳，青椒，姜蒜放进料理机打碎，把青萝卜切丝，粉丝用开水泡5分钟
3
在肉泥中加上适量生抽，黑胡椒粉，盐，淀粉（加淀粉的话可以在加一个鸡蛋，否则太干），用筷子顺着一个方向搅拌让肉泥上劲
4
用勺子挖一勺肉泥搓成丸子，锅中烧开水，水开后放进肉丸
5
肉丸浮上水面时，加粉丝，加青萝卜丝
6
煮大概1-2分钟后加适量的盐，生抽调味
7
盛出，加适量麻油
成品图
青萝卜丝鸡肉丸子汤的烹饪技巧
鸡胸肉可以用猪肉代替，丸子中的青椒和木耳可加可不加，看各自喜好