丝瓜生蚝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
丝瓜所含有的维生素B族和维生素C，防止皮肤老化，消除斑块，让皮肤更白嫩。用海蛎子来搭配更是营养翻倍，味道鲜美。现在知道还不晚，赶紧试试吧，保证吃不够。
丝瓜生蚝汤营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜生蚝汤的食材2人份
- 丝瓜2根
- 生蚝少许
- 鸡蛋1个
- 葱少许
- 姜少许
- 盐少许
- 花生油少许
丝瓜生蚝汤的做法
1
海蛎子又叫做生蚝，买回来洗净
2
海蛎子用工具去掉外壳，海蛎子肉就出来了
3
丝瓜去皮，切成片，小葱切末，姜切丝
4
锅里放入花生油，入葱末姜丝炒香，倒入丝瓜煸炒均匀，倒入清水
5
这时把海蛎子肉倒入锅里大火烧开
6
1个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，把蛋液倒入锅里
7
烧开加盐调味即可出锅
8
成品
成品图
丝瓜生蚝汤的烹饪技巧
海蛎子菜市场就有卖，这个时节很肥美，经常吃对身体很有益处，海蛎子再去掉外壳的时候，尽量用适合的工具来撬开，不然很难开口