家乐猪肉粉丝时蔬炖菜
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
#亲情炖#一锅炖菜如果能做到外表美观引人食欲，荤素搭配咸鲜入味，那么这个炖菜就成功了。炖菜时加入了家乐炆炖专用浓汤宝，味道非常鲜美，不需要过多的调味料，只需用盐提鲜即可。北方的秋天说冷就冷，早晚已经要穿外套了，做上这么一锅热气腾腾的炖菜，等着放学回家的孩子和下班回家的老公。一家人围坐在一起，有说有笑，其乐融融，品味最简单的幸福。
家乐猪肉粉丝时蔬炖菜营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家乐猪肉粉丝时蔬炖菜的食材2人份
- 猪肉150克
- 藕1根
- 胡萝卜1根
- 香菇3朵
- 白菜苔3根
- 豆腐1块
- 大葱1根
- 生姜3片
- 家乐浓汤宝1个
- 豆瓣酱1勺
- 盐4克
- 粉丝1把
- 肉丸2个
家乐猪肉粉丝时蔬炖菜的做法
1
卤水豆腐用盐腌制15分钟后，用平底锅煎至两面焦黄。莲藕去皮切片，胡萝卜切滚刀块，香菇和菜心洗净
2
猪肉切块，肥肉和瘦肉分开，生姜切片，大葱切段
3
热锅凉油下入肥肉，煸炒出油后再放瘦肉
4
下入生姜和大葱翻炒
5
下入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
6
下入胡萝卜在油里煸炒一下
7
最后放入莲藕和豆腐，翻炒均匀
8
添加适量的清水，下入一盒家乐炆炖系列浓汤宝
9
水开后下入粉丝
10
再次开锅后下入香菇和肉丸子，出锅前放菜心和盐
成品图
家乐猪肉粉丝时蔬炖菜的烹饪技巧
粉条不用提前泡发，吸饱了浓郁的汤汁味道更棒
水量一次性放足，粉条炖熟后会吸收不少水分
肉丸是自制的猪肉丸，也可以买成品
加入了浓汤宝味道已经非常鲜美，不需要其他额外的调味料了