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诗文 鲈鱼骨豆腐汤
释义
鲈鱼骨豆腐汤的做法

鲈鱼骨豆腐汤

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等,味甘性温,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

鲈鱼骨豆腐汤营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鲈鱼骨豆腐汤的食材2人份

  • 鲈鱼(骨)1条
  • 豆腐150克
  • 3片
  • 小葱4根
  • 适量
  • 1小勺
  • 白胡椒粉少许
  • 适量

鲈鱼骨豆腐汤的做法

1 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

将鲈鱼骨,切小块。平底锅热油,放入鲈鱼骨

2 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

煎至微黄

3 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

豆腐切小块,放入热水里焯一下去除涩味,捞起沥干

4 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

鱼骨转入汤锅,加入水

5 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

加入葱,姜,醋

6 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

加入豆腐

7 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

大火煮十分钟

8 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

捞出葱,转小火煮二十分钟

9 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

最后加入盐调味

10 鲈鱼骨豆腐汤菜谱图解

撒上少许胡椒粉

成品图

鲈鱼骨豆腐汤的烹饪技巧

鱼类可以换成其他

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 13:17:04