小炒竹笋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
这里用到的竹笋是剥好还是生的时候就用刀切成大段。用水煮过的。然后过凉水。放凉水里浸泡着。如果不喜欢肥肉的味道。可以不用，但放点鸡精也会很鲜。
小炒竹笋营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小炒竹笋的食材2人份
- 竹笋1盘
- 柿子椒1个
- 小米椒2-3个
- 五花肉适量
- 食用盐适量
- 食用油适量
- 生抽少许
- 蒜瓣2-3个
小炒竹笋的做法
1
这是从竹园里掰回来煮好的新鲜竹笋。准备好一盘的量。然后切一些五花肉。没有五花肉。肥肉也行
2
锅里放少许油。加热后放入切好的肥肉片。煸炒出香味
3
肉片卷起微微焦黄。放入竹笋片
4
翻炒大约三十秒的时间加入青椒段和蒜瓣。这个时候放适量食用盐。再翻炒
5
翻炒大约一分钟加少许生抽。加切好的红色小米椒段。大学翻炒一分钟不到就可出锅
6
出锅了
成品图
