烤箱做米饭
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
前几天朋友圈里面发了用烤箱做米饭的消息引来了意中人的围观，不相信的有求做法的也有，那么我就简单的给大家说说吧~ 其实我真的不是想炫技，而是，我唯一的一台电饭锅被查抄了，然后我剩下的米还有很多，本着不浪费一粒粮食的精神的我只能想办法消耗大米，最初还是用料理机磨成米粉做各种能代替面粉的点心，后来料理机邮寄回去了只能对着原始形状的大米想办法…… 后来我就想啊，生米是怎么做成熟饭的，不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能提供足够温度的设备就可以嘛，于是，我把目光放在了我的烤箱上，故事就这么开始了……
烤箱做米饭营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤箱做米饭的食材2人份
- 大米一碗
- 水适量
- 橄榄油1大勺
烤箱做米饭的做法
1
准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一
2
淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟
3
然后续上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二
4
然后放进预热好的烤箱中，上下火中层150-170度随意，大概20分钟
5
还没说完，然后盖上锡纸，稍微等个五分钟吧
6
停了之后焖到手能摸的温度赶紧趁热拿出来拌拌匀才算好哦！
成品图
烤箱做米饭的烹饪技巧
烤的状态很！重！要！我微信公众号里面加了不同状态的视频，搜索“恬萝姑娘”哦~最新一条推送
加橄榄油是为了出来亮晶晶粒粒分明，不加也随意
拌一拌是为了更加松软好吃，一般饭店里面都会拌一拌的，不拌也随意
不怎么推荐加糯米，会影响口感，但是我这不是为了消耗余粮么…………
有什么问题尽管微信留言问啦~