美味蔓越莓饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
备下周早点，零食
美味蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
美味蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 黄油75克
- 蔓越莓干35
- 鸡蛋15克
- 砂糖60克
美味蔓越莓饼干的做法
1
准备食材，蔓越莓干，要切碎哦
2
先把称好的鸡蛋，白砂糖，黄油，放入盆中，搅拌均匀后，再加入面粉
3
将和好的面倒入模具里～注:要在模具上放一层保鲜膜再，倒入面团。本人，么有模具，就瞎整个形状，放冰箱冷冻一小时左右，方便切片即可
4
烤盘上放一层锡纸。自己随便整的缺点就显出来，装盘不规整，也不好看。切片厚度大概半厘米、摆盘要保留一定间隙
5
温度170，烤制20分钟左右。可以中途查看火候，换一下上下盘的位置。(小烤箱只带一套烤架，我单独买了一套原装的)
6
自己整的面团不规整，摆盘为节省空间，间隙小了
成品图
美味蔓越莓饼干的烹饪技巧
天冷了，黄油化的慢，可以切小丁或者把备用的稍微热一下。蔓越莓干一定要切碎呀，不然太大个了～影响美观，口感。摆盘时候保持一定的间隙