菜叶窝头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
用芹菜叶和玉米面做成的窝窝头，淡淡的芹香和些许的咸味，味道还不错哦，吃惯了精米白面，偶尔换换口味吃点粗粮也是很好的呢。玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
菜叶窝头营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
菜叶窝头的食材2人份
- 玉米面(白)100克
- 小麦粉(标准粉)100克
- 油1勺
- 盐1勺
- 五香粉1勺
- 芹菜叶50克
菜叶窝头的做法
1
芹菜叶洗净
2
芹菜叶焯水
3
将焯水的芹菜叶切碎
4
玉米面和小麦面粉放入碗中
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加入盐
6
加入五香粉
7
将切碎的芹菜叶放入面粉中
8
再倒入焯芹菜的水
9
一边倒一边用筷子搅拌
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然后揉成面团
11
搓成长条
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分割成剂子
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将剂子做成窝头形状
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底部是这样的
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依次全部做好
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然后放入蒸锅蒸二十分钟即可
成品图
菜叶窝头的烹饪技巧
玉米面和小麦面粉的比例为1:1，口感会好一些