松鼠饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
吃过午饭，本来打算去兴庆公园晒晒太阳，看着门口巨多的人群，就跑到了交大里面晒春光。很久没有走进过校园，周日，很少能看到学生，大多是来学校里晒太阳的老人和孩子，还有来拍照的各种小团体。樱花还未开，我能想象等到一片粉红时，这长长的树下小径，会是怎样的热络。灿烂的日子，很适合各种春光下的卖萌，这款松鼠饼干萌到你了吗？
松鼠饼干营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
松鼠饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 鸡蛋15克
- 低筋面粉95克
- 黄油80克
- 糖粉60克
- 鸡蛋25克
- 低筋面粉130克
- 可可粉20克
松鼠饼干的做法
1
制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来
2
将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可
3
黄油软化后加入糖粉，搅打均匀
4
分次加入鸡蛋
5
搅打均匀
6
筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）
7
继续翻拌
8
切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟
9
取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割
10
分别切割
11
分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上
12
烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右
13
冷却之后，融化一些黑.白.粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可
14
如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了
成品图
松鼠饼干的烹饪技巧
也可以发挥你的想象，用这两种颜色的面团做出其他你喜欢的卡通饼干
由于饼干上面有巧克力涂层，因此受潮之后不能再放入烤箱加热，所以记得拍完照片要密封保存哈