秋日滋补脾胃养生粥-小米山药粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
我有点想喝粥了，正好也有朋友同感，好嘛，就做一些养生粥分享给大家，给你的身体加能量！ 天生万物，独厚五谷，五谷中小米最佳。中医亦云:小米是五谷中养生功效最佳的食物。小米又称栗米，春种秋收，得天地之气最全，得土地之气最厚，为脾之果，最养脾胃，下米味甘，咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经，熬粥最佳，制成粉做成小米糕也是一绝，配搭山药极好，山药的功效老少皆宜~
秋日滋补脾胃养生粥-小米山药粥营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秋日滋补脾胃养生粥-小米山药粥的食材2人份
- 小米100克
- 糯米100克
- 铁棍山药50-100克
- 麻油少许
秋日滋补脾胃养生粥-小米山药粥的做法
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江米少许100克左右 小米适量100克左右 铁棍山药：2-3小段
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【做法】 1，两种米混合清洗后放入煮锅中 2，山药去皮后切成小圈状 3，粥大火煮开后换中小火 4，接着放入切好的山药 5，接着小火煲熟 6，最后调入一勺麻油
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成品图
成品图
秋日滋补脾胃养生粥-小米山药粥的烹饪技巧
海燕的厨房营养笔记：
小米的功效
小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，实为养生佳品
健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症
滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病
益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症
日常生活里，多食一些小米以及小米制品，对身体有益！