奶酪椰子磅蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
当你选择奶酪椰子磅蛋糕的时候，就等于选择了任性一回？ 磅蛋糕又叫重奶油蛋糕，听到这儿你肯定知道了它的热量会很高，暖黄的外表加上软软的内心，用黄油和奶酪打造出绵润的奶香口感，再加上椰丝里里外外的包裹，柔软中又有一丝韧劲，每嚼一口都能感觉到椰香的层层美味，非常好吃也非常罪恶哦，好像美味总是与高热量捆绑在一起，要是忍不住吃下一块又一块的话，想想还真是蛮任性的呢。 不过没关系，不是说过冬天吃货胖在棉衣里吗？所以，任性地吃吧吃吧不是 罪~
奶酪椰子磅蛋糕营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶酪椰子磅蛋糕的食材2人份
- 奶酪30克
- 黄油60克
- 细砂糖55克
- 鸡蛋75克
- 中筋面粉90克
- 椰子朗姆酒15克
- 椰丝40克
- 佳乐椰浆100克
- 泡打粉3克
奶酪椰子磅蛋糕的做法
1
材料: 奶酪芝士：30克、黄油：60克、细砂糖：55克、鸡蛋：75克、中筋粉：90克、泡打粉：3克、佳乐椰浆：100克、椰丝：40克、椰子朗姆酒：15克
2
制作： 椰丝先用椰浆泡着待用
3
黄油室温自然软化后加奶酪芝士和细砂糖一起打发
4
慢慢加入鸡蛋充分打发均匀
5
加入椰子朗姆酒拌均匀
6
再把之前泡好的椰丝取一半加进来拌均匀，另一半待用
7
分次筛入中筋粉和泡打粉一起拌均匀
8
模具里垫张底部大小的油纸，打好的面糊倒入模具里均匀的抹平
9
剩下泡好的椰丝分次取一些放油纸上，用抹刀类用力按下去粘椰丝在抹刀上
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再把粘椰丝的抹刀对着抹平的面糊表面，用另一把抹刀给刮下去
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表面铺满泡好的椰丝后，在稍微按按平，抹均匀
12
放入烤箱175度上下火，烤12分钟左右至表面金黄色，里面用牙签扎进去取出时没有湿湿的黏带物即可出炉
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出炉冷却后，表面放一张油纸倒扣过来脱模，把底部那张油纸撕掉
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再正面翻过来，用锯齿刀切成小块即可食用（热的好吃点哦）
成品图
