草莓切块奶油蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
草莓季节，大概最不能错过的就是草莓蛋糕了吧！做一个整个的一下吃不完，切块的蛋糕就比较合适了哈！
草莓切块奶油蛋糕营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓切块奶油蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 牛奶100克
- 花生油55克
- 细砂糖（打发蛋白）65克
- 低筋面粉90只
- 淡奶油200毫升
- 糖20克
- 草莓适量
草莓切块奶油蛋糕的做法
1
色拉油，牛奶乳化均匀
2
加入蛋黄，搅拌均匀
3
再筛入低粉，继续搅拌均匀备用
4
蛋白打发，可以拉出小尖钩即可
5
蛋清分三次加入蛋黄糊中
6
社保成均匀的面糊
7
进烤箱烘烤15分钟后，取出冷却
8
草莓洗净切片备用
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冷却好的蛋糕切三片
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抹上淡奶油
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再放上草莓片
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按照自己喜欢的方式组合
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进冰箱冷藏一个小时以后即可
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切块，开吃
成品图
草莓切块奶油蛋糕的烹饪技巧
蛋糕胚随意，用小四卷也是可以的\n2、烤盘是35cm*25cm的