地三鲜
- 炒
- <60分钟
- 初中水平
“地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
地三鲜的食材2人份
- 尖椒中等大小 2个
- 土豆中等大小 1个
- 茄子(紫皮，长)中等大小 1根
- 大葱葱白食指长2段
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 盐1/2茶匙（2.5克）
- 糖1茶匙（5克）
- 生抽1汤匙 （15毫升)
- 油150毫升+3汤匙（45毫升）
地三鲜的做法
成品图
