韭菜鸡蛋煎饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最近邻居家总是隔几天就送一些韭菜来 总是做韭菜盒子也是无趣又麻烦 干脆简单的做个煎饼吧 好吃快手又简单。
韭菜鸡蛋煎饼营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋煎饼的食材2人份
- 面粉半碗
- 鸡蛋2个
- 韭菜少许
- 水适量
- 盐少许
- 胡椒粉适量
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1
准备适量韭菜，多一些少一些并无大碍
2
韭菜择洗干净后切小段，长一些短一些也无所谓
3
准备好干净的盆，放入面粉和鸡蛋，搅拌均匀
4
再加入适量水（一点一点的加）加到如图所示的流动状即可
5
再放入切好的韭菜
6
继续搅拌均匀，放入盐和胡椒粉（咸淡自己调节）
7
冷锅热油，不要放太多油，刷一点点油就好
8
把面糊糊放入锅内，摊均匀。小火煎至底部金黄后翻面
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翻面后再把另一面煎金黄即可出锅
10
出锅后用刀切三角形即可
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堆起来有些像千层饼的即视感呢
成品图
韭菜鸡蛋煎饼的烹饪技巧
小火小火，很容易熟的。不要煎焦了