山药粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
秋冬季节最适合多喝粥温和滋补，暖心暖胃。山药性甘味平，补脾养胃，生津益肺，配之小米和红枣，大有补气养血功效。
山药粥营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药粥的食材2人份
- 山药50克
- 小米100克
- 红枣10颗
- 水适量
山药粥的做法
1
备好原料，洗净山药、小米和红枣
2
将山药洗净削皮
3
把山药切成小块
4
锅中加1000毫升水，放入红枣，将水烧开
5
放入小米煮5分钟
6
放入山药一起煮
7
搅拌均匀，大火煮5分钟，小火煮15分钟，小米煮烂即可
成品图
山药粥的烹饪技巧
小米比山药难煮一些，应早下锅一会；
在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿就不会手痒了