黑芝麻花瓣面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
喜欢吃面包，但并不喜欢做面包。主要是做面包耗时长，我们这些普通上班族没时间耗，哈哈哈，肯定有很多朋友说我是在找理由，是的！我承认我有点懒，但五一小假期我做了几款简单美味的面包，家人都说不错，色味俱佳，还有点小成就感！
黑芝麻花瓣面包营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻花瓣面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 纯牛奶150克
- 鸡蛋45克
- 白砂糖45克
- 玉米油30克
- 酵母3克
- 盐3克
- 全蛋液适量
- 黑芝麻适量
黑芝麻花瓣面包的做法
1
面包机加入150克牛奶、15克白砂糖
2
加入3克酵母和150克高粉
3
用筷子搅拌成无干粉状
4
室温发酵2小时，发至膨胀回落呈蜂窝状，表面也能看到很多气孔
5
加入150克高粉、3克盐、45克鸡蛋、30克玉米油和剩下的30克白砂糖
6
启动面包机，和面30分钟，和成光滑的面团，室温发酵30分钟
7
将发酵好的面团取出排气，分成4等分，滚圆，松驰5分钟
8
取一份面团，搓成长条
9
如图所示打个结，长的一端继续在圆圈绕完
10
绕好的花瓣面包，发酵30分钟后表面刷蛋液，撒黑芝麻
11
烤箱180度预热，中层，上下火，15分钟即可
成品图
