秘制红烧肉
- 煮
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
肥而不腻，超级下饭。
秘制红烧肉营养建议
-
含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
秘制红烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 八角3个
- 植物油45克
- 啤酒500毫升
- 香叶3片
- 大蒜3颗
- 老抽少许
- 食盐1勺
- 桂皮1个
- 大葱1根
- 海鲜酱1勺
- 姜1块
- 料酒1勺
- 冰糖20克
- 耗油1勺
秘制红烧肉的做法
1
带皮，切条
2
顶刀切块，不断
3
连皮
4
清洗干净
5
一勺
6
什么啤酒都可以
7
去腥
8
煎制两面金黄，油除掉
9
炒香
10
海鲜酱
11
耗油
12
倒入啤酒
13
加入水淹过五花肉
14
上色
15
加冰糖
16
煮
17
大火煮开转小火
18
开后小火煮50分钟
19
收汁
成品图
