麻酱拌面
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
炎热的事夏季怎么能少了凉拌面呢，页麻酱拌面更是这个季节不可或缺的美味。
麻酱拌面营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻酱拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)200克
- 胡萝卜1/2根
- 黄瓜1/2根
- 芝麻酱1勺
- 大蒜2瓣
- 食盐适量
- 鸡精少许
- 鲜酱油1/2勺
- 香葱1根
- 麻油适量
麻酱拌面的做法
1
准备做面所需的食材
2
胡萝卜和黄瓜刨细丝
3
胡萝卜丝入锅焯一下水，捞出过凉水
4
胡萝卜捞出后下入面条
5
大蒜加盐捣成蒜泥
6
香葱切成葱花，加入麻酱、鲜酱油、温开水、麻油一起搅拌均匀
7
将拌好的麻酱倒在面上吃之前拌均匀即可，黄瓜丝垫在面底了
成品图
麻酱拌面的烹饪技巧
拌麻酱糊的时候要加温开水不要加凉水，加凉水搅拌麻酱容易一坨坨的