炸鸡柳
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
冬季里，补充蛋白质是必不可少的，鸡肉是首选之一。鸡肉 性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体 鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳，喜欢的看看
炸鸡柳营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鸡柳的食材2人份
- 鸡肉250克
- 盐1小勺
- 椒盐5克
- 面包糠50克
- 蛋清半个
- 淀粉30克
炸鸡柳的做法
1
鸡肉切手指粗的条
2
用盐腌制10分钟
3
加半个蛋清
4
少许淀粉
5
拌匀
6
准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠
7
准备油，七分热时候准备炸
8
分次下鸡柳炸
9
炸好吸油纸吸油，装盘撒点椒盐或者辣椒粉
成品图
炸鸡柳的烹饪技巧
鸡柳一定要分次下锅，不要一起全下锅，避免油温度下降