生滚鱼片粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
斑鱼好吃营养丰富
生滚鱼片粥营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
生滚鱼片粥的食材2人份
- 大米50克
- 斑鱼100克
- 西兰花100克
- 姜5克
- 葱5克
- 盐1匙
- 味精0.2匙
- 黑胡椒粉0.5匙
- 料酒1匙
生滚鱼片粥的做法
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准备原材料斑鱼片、西兰花、葱、姜、大米备用
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姜切丝葱切粒备用
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姜丝放入斑鱼片倒入料酒腌制半小时入味
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锅中烧开水放入西兰花焯水变色至熟后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
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准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥
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米粥煮成中间没有硬心八成熟
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将入味的生鱼片倒入米粥中火煮三分钟
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放入生鱼片要不时轻轻的搅拌防止粘锅
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放入西兰花煮2分钟即可
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最后放入盐、味精、黑胡椒粉、葱花调匀入味即可享用
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生滚鱼片粥大功告成装入容器中
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来几个灌汤包和鸡蛋搭配就是标配
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美味就是要和小伙伴们分享
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斑鱼的营养价值很丰富我家特喜欢吃
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斑鱼片入口鲜滑细腻搭配着西兰花的清香非常完美
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一个人也要吃营养丰富品种多样的早餐来犒劳自己哦
成品图
生滚鱼片粥的烹饪技巧
煮鱼粥时间不能过长影响口感，鱼不能带刺吃起来不安全