婴儿月饼
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
既然吃月饼是一种好的寄托，每逢中秋，我们何不为小宝宝做一种适合他们食用的，而且有利于身体发育的营养健康的小月饼呢？小月饼不仅是吉祥食品，也可平时给孩子作为两餐之间的小点心或当饭吃。
婴儿月饼营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
婴儿月饼的食材2人份
- 紫薯1小块
- 土豆1小块
- 鲜枣8个
- 苹果半个
- 牛肉松少许
婴儿月饼的做法
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原料：紫薯 1小块、土豆 1小块、红枣 8个、苹果 半个、牛肉松 少许
用具：做饼干用的小花模子一个
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将紫薯、土豆、红枣、苹果清洗干净，备牛肉松
2
将紫薯、土豆、红枣、苹果上锅蒸熟
3
红枣用手剥皮去核，用小勺取出苹果泥与枣泥混合在一起
4
紫薯和土豆分别用捣成泥状，紫薯包红枣苹果泥，土豆包牛肉松
5
取适量紫薯泥放到模子里，用手压成凹形
6
用小勺放一点红枣苹果泥
7
上面盖上一点紫薯泥抹平，脱模即可
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土豆肉松月饼做法同紫薯红枣苹果泥月饼
成品图
婴儿月饼的烹饪技巧
自己不会做牛肉松，也可买婴儿专用牛肉松
红枣煮至5成熟再蒸，枣泥的颜色比较好
想做得更细腻一点，紫薯泥、土豆泥、红枣苹果泥可过筛
做小月饼的用具一定要烫洗干净
模子最好大一点，可多加馅，口感会更好