红烩牛肉面包盅
- 烤
- 茄汁味
- <10分钟
- 初中水平
烤的酥脆的面包配上混合着芝士香气的红烩牛肉，吃起来香气四溢，一餐的全部营养均在这一只面包盅里。
红烩牛肉面包盅营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烩牛肉面包盅的食材2人份
- 牛腩500克
- 面包1个
- 西红柿2个
- 洋葱1个
- 黄油20克
- 红酒半杯
- 蒜3瓣
- 番茄酱2大匙
- 香菜1小匙
- 黑胡椒粉1小匙
- 食盐1小匙
- 芝士粉少许
红烩牛肉面包盅的做法
1
牛腩洗净擦干，抹盐和黑胡椒腌渍一会儿
2
锅内放少许黄油，放入牛腩，两面煎至金黄色取出
3
番茄底切十字，用开水烫一下，剥皮切块
4
洋葱切块，蒜切碎，用煎牛排的油炒香蒜和洋葱
5
蒜和洋葱炒软后，加入番茄继续翻炒
6
把刚才的材料移至厚底炖锅中，加入约500cc的纯净水
7
大火烧开后加入番茄酱、香草和红酒转小火慢炖两个小时
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这期间取出面包，最好是硬质的欧包，没有的半条土司也可以，切掉顶部，取出中心的面包
9
两个小时后把火调大，把汤汁收至浓稠，加盐和黑胡椒即可出锅，盛入面包盅里，可以撒上芝士粉或是少许鲜奶油增添风
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把做好的红烩牛肉酿入面包中，撒上芝士粉，放入预热好的烤箱，上火180度烤5分钟
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烤好后取出就可以食用了