腊八粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
今天是一年一度的腊八节，恭祝各位好友，各位杰米，各位美食家们节日快乐！ 今天大家都喝腊八粥了吗？天蓝住在西南，我们这里腊八这天会用各种喜欢的谷类，豆类，坚果煮粥，俗语腊八粥。记得小时候 ，妈妈有时还用腊肉和萝卜煮咸味的腊八粥，有时用谷豆坚果煮甜味的腊八粥。不论是甜是咸的腊八粥，都是家的味道，是幸福的味道。是这一年一个总结，腊者接也，是对下一年头崭新的期待。美好，一切。
腊八粥营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
腊八粥的食材2人份
- 大米40克
- 黑米40克
- 阿胶枣10克
- 红豆10克
- 绿豆10克
- 花生15克
- 白芸豆15克
- 芝麻5克
- 白芝麻5克
- 冰糖12克
- 清水2600毫升
腊八粥的做法
1
食材准备好，喜欢的食材，我是将就家里现成的食材，没有莲子和桂圆了，绿豆乱入
2
白芸豆另外泡上，加清水泡一夜，其它食材除冰糖外可混合一起
3
泡洗一下
4
然后捞出直接放在电饭锅内，头一天晚上准备好
5
第二天早上起来，把另外泡好的白芸豆加入，再加上清水，据自己喜欢的稠度掌握，启动电饭锅煮粥程序，快煮好约还有10多分钟时放入适量冰糖搅匀继续煮
6
煮好啦
7
盛出享用吧
成品图
腊八粥的烹饪技巧
食材据自己喜欢选择，如果加白芸豆一定要单独泡上12小时以上，再混合煮，不然不容易煮软糯
冰糖没有可以加白糖