全谷物低脂快手面包
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
大量的粗粮粉，坚果 只加入少许的红糖、椰子油混成的快手面包 我超爱这种类型的面包做起来不仅方便 吃起来满满的坚果香味，还有粗粮粉的麦香味 早餐吃一块，搭配一杯黑咖，一个鸡蛋就很饱腹了 还可以变着花样拿来做早餐的三明治，嘴馋时当零食也是超赞的 减脂时期完全可以拿来代替主食，即饱腹又低脂
全谷物低脂快手面包营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
全谷物低脂快手面包的食材2人份
- 褐麦粉390克
- 椰子油40克
- 纯牛奶270克
- 核桃仁60克
- 北杏仁60克
- 葵花子仁30克
- 蔓越莓干50克
- 黑麦粉100克
- 整颗燕麦片150克
- 紫薯藜麦豆料粉2包
- 红糖45克
- 泡打粉8克
- 肉桂粉10克
- 精盐3克
- 鸡蛋1个
- 南瓜籽仁适量
全谷物低脂快手面包的做法
1
褐麦粉，黑麦粉，燕麦片、泡打粉、豆料包、肉桂粉、盐、红糖，全部称好
2
加入牛奶、鸡蛋、融化的椰子油随意的拌成大致没有干粉（每个品牌的面粉吸水性不一样，大家可以预留一点最后慢慢加，不够的也可以再加点牛奶）再加入杏仁、核桃、瓜子仁拌均匀即可，一定一定不要过度搅拌！！！
3
按压整形大概成圆形的时候，就可以在表面粘点水把装饰的南瓜籽仁铺满，按压，这样南瓜籽仁不容易掉下来，整形成你满意的形状即可，最近一直在买林师傅的花生碎、南瓜籽仁、瓜子仁感觉好好吃，不管拿来做东西还是直接吃都好香
4
烤箱预热上下火200度，中层烤制30-35分钟，喜欢酥脆口感的可以等面包凉透切片，180度、烤15分钟左右，吃起来就跟意式脆饼一样的口感，因为都是粗粮跟坚果烤的时候只会膨胀一点，乘热吃也是超级好吃的
成品图
全谷物低脂快手面包的烹饪技巧
因为只有少量的糖，只会有坚果、粗粮的香跟蔓越莓的甜度，喜欢甜的可以加多点红糖，或者蜂蜜
这种是低脂的快手面包跟普通的面包口感完全不一样，所以喜欢吃的就很喜欢，不喜欢吃的就感觉不好吃，所以小伙伴一定要按自己的口味再动手