槐花饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢这道简单易做的槐花饼，一个鸡蛋，一小把面粉，适量槐花，就可以了。面粉不能多，与鸡蛋液，薄薄的包裹住槐花，入锅小火煎制，煎至微微黄即可，配上一碗粥最好了。孩子放学回来就问，这是什么？夹起一个就吃，点头说：“嗯，好吃。”食材：槐花100克、面粉适量、鸡蛋1个 配料：精盐适量、食用油适量
槐花饼营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
槐花饼的食材2人份
- 槐花100克
- 面粉适量
- 鸡蛋50克
- 精盐少许
- 食用油适量
槐花饼的做法
1
这就是槐花了。挑选干净。有的亲还会把这细梗去掉，我是没有摘去。
2
用清水清洗，洗的时候放点盐在水中，顺时搅拌。捞出来
3
槐花放盘中，打入一个鸡蛋。搅拌均匀
4
然后加入适量面粉，先添少许。我没有添水，槐花是洗后就用的。也会有适量水在其中。
5
搅拌之后没有看到多余的面糊，都是包裹着槐花，薄薄的一层。再加少许盐拌匀
6
锅入油加热，用勺子装一勺在锅中，轻轻压成小饼状，下锅煎制
7
一面成形后翻面，煎至两面微黄即可
8
好香哦。孩子吃了一块又一块
成品图
槐花饼的烹饪技巧
槐花加盐清洗可以消毒杀菌
面粉先添少许，搅拌后能包裹着槐花即可