奶茶吐司（一次发酵）
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
家里有些立顿的奶茶包喝不完了，就想着做面包加进去也很好啊
奶茶吐司（一次发酵）营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶茶吐司（一次发酵）的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉30克
- 鸡蛋一个
- 牛奶120克
- 立顿奶茶2包
- 砂糖30 克
- 黄油20克
- 盐2克
- 酵母3克
奶茶吐司（一次发酵）的做法
1
准备好所有的材料
2
牛奶鸡蛋加入面包机中
3
两包奶茶粉倒入面包机中。白糖和盐分别放在两个角上
4
倒入高粉和低粉，挖个洞放入酵母
5
按和面程序，揉成光滑的面团
6
加入软化的黄油，继续揉面
7
揉到可以拉出大片的薄膜为止
8
面团从面包机中拿出来
9
将面团平均分成3个，松弛五分钟
10
取一块面团擀成牛舌状，卷起来，再擀成牛舌状，再卷起来
11
卷好的面团放在吐司盒中。放在温暖湿润的地方发酵
12
发酵到八分满时盖上吐司盖，烤箱上下火160预热十分钟
13
预热好烤箱后模具放入烤箱中下层，160度烤40分钟。烤好后立马从吐司盒中倒出，侧放晾凉。可以切片也可以直接手撕着吃
成品图
奶茶吐司（一次发酵）的烹饪技巧
糖和盐一定要分开放在面粉下，不要过早接触到了酵母
每种面粉吸水量不同，预留十克看状态再加水
此款算是甜吐司了，不喜欢甜的可以适当减糖