茄丝番茄浇面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
各种浇面是我家最经常吃的，面条煮熟后一定要浇上足量的卤，面条吸足了卤汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄丝番茄浇面，清爽不腻好消化。
茄丝番茄浇面营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄丝番茄浇面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)200克
- 茄子1个
- 食用油20克
- 番茄2个
- 盐4克
- 葱1段
- 蒜3瓣
- 生抽1汤匙
- 白糖1茶匙
茄丝番茄浇面的做法
1
茄子去皮切丝
2
炒锅倒油，炒香葱、姜后放入茄丝、番茄丁，所有调料炒制
3
炒至茄丝软烂，番茄出汤后盛出备用
4
煮面
5
面条煮熟后捞出，浇上焯好的茄丝番茄卤，拌匀就可以享用啦
6
清爽不腻的面，来一碗吧
成品图
茄丝番茄浇面的烹饪技巧
白糖是为了中和番茄的酸，如果您不喜欢，可以用一些鸡精代替