葱油饼
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
葱油饼，一道大家都不陌生的美食，当饼煎好后，咬下去又香又脆，你是不是也很想吃呢，那就动手做起来吧。
葱油饼营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉300克
- 葱100克
- 油50克
- 盐5克
- 水150克
葱油饼的做法
1
准备图上好所有的食材
2
面粉里加入水，揉成面团，然后醒15分钟
3
把醒好的面团揉和好，然后分成4份
4
用擀面杖把面团擀开
5
注意是要擀成长方形的
6
然后在擀开的面上刷上一层油，接着把葱撒在油上
7
把面卷起来，之后再卷成圆形，然后用手掌把卷好的面压一下，再用擀面杖轻轻地把把面擀稍微大点儿
8
锅里放入油，把饼下锅煎
9
煎至两面金黄，起锅，用刀切即可
成品图
葱油饼的烹饪技巧
1盐要撒在洗好切好的葱里面，搅拌均匀。
2注意在煎饼的时候火候的控制，我用的是油开后，中火煎，煎至快好时转小火，防止煎焦