棉花糖面包
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对于吃货来说，爆浆是无法拒绝的。爆浆鸡排啥的，简直让人吃了还想吃，简直停不下来。但是今天没准备鸡排，又不打算出门，索性做面包得了。一道【棉花糖面包】，让爆浆来得更直接吧~~
棉花糖面包营养建议
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含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
棉花糖面包的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 全蛋液50克
- 牛奶130克
- 玉米油20克
- 细砂糖30克
- 酵母粉3克
- 精盐1克
- 棉花糖60克
棉花糖面包的做法
1
将除棉花糖外的所有材料都放入面包机内胆，盐和酵母分别放在两端；
2
启动“和面”程序（12分钟）；面粉成团时，用厨房剪刀剪面团；具体操作可模仿园艺工人，一手握着剪子的一边，垂直向下在面团上剪口子；剪刀不要剪得太靠下，会伤害面包机；由于剪面团时，面包机在运作，面团在旋转，需小心操作
3
揉好的面团，放在揉面垫上，覆盖上保鲜膜，静置5分钟左右；如果不造型，可马上制作；如果面团较为湿润，不利于造型，也可不覆盖保鲜膜
4
将面团分为8份，滚圆
5
取一份面团，擀成牛舌状
6
从一头卷至另一头，成橄榄状；覆盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵
7
烤箱上火170度，下火160度预热后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟；面包顶部上色后，可覆盖锡纸
8
将棉花糖装进裱花袋
9
烤好的面包从中间划开一条口子，不要划到底
10
在面包口子上挤上棉花糖
11
棉花糖面包做好啦。
成品图
棉花糖面包的烹饪技巧
我用的模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘
烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节