莲蓉蛋黄月饼
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
中秋节自己做的月饼
莲蓉蛋黄月饼营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
莲蓉蛋黄月饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋黄20个
- 转化糖150克
- 莲蓉馅200克
- 鸡蛋液适量
- 玉米油50克
莲蓉蛋黄月饼的做法
1
转化糖加入玉米油
2
加入月饼粉
3
搅拌均匀
4
蛋黄提前泡一天
5
放烤箱烤5分钟
6
柔好的面团放冰箱一个小时后拿出来分成25克一个
7
馅加入蛋黄秒钟25克
8
馅包上蛋黄
9
全部包好
10
在包上油皮放模具里压
11
压好的刷上一层鸡蛋液
12
烤箱200度烤20分钟
13
烤好的
14
出油就可以吃了
成品图
莲蓉蛋黄月饼的烹饪技巧
自己做非常的健康