诗文 | 椰香南瓜饼 |
释义 |
椰香南瓜饼
糯米软软黏黏,是制作点心的上好食材,但是糯米不容易消化,油炸食品也是多吃不宜。而南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。那么南瓜和糯米在油中相爱,是不是可以既满足口腹之欲,又减轻对身体的伤害呢? 椰香南瓜饼营养建议
椰香南瓜饼的食材2人份
椰香南瓜饼的做法
1
将南瓜切成小块,放入锅中煮熟
2
煮熟后捞出
3
用勺子碾成南瓜泥,糯米粉分多次加入南瓜泥中,每一次都用手将南瓜泥和糯米粉充分拌匀
4
直到揉成一个光滑的面团
5
把大面团分成一口一个的小面团
6
椰蓉倒在盘子里,把小面团放进去沾满椰蓉
7
锅中放入充足的油,油温热后就放入饼,小火炸
8
炸到两面金黄,捞出控油。最后摆盘,撒上剩余的椰蓉,精致简单又好吃的南瓜饼就完成了
成品图
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