面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
第二次做面包，感觉没第一次好吃，不知道少了什么
面包营养建议
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含糖量 41.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
面包的食材2人份
- 高筋面粉800克
- 鸡蛋五个
- 蜂蜜100克
- 酵母(干)15克
- 葡萄干一袋
- 黄油60克
面包的做法
1
四碗高筋面粉，蜂蜜尽量多些，我用了这些口感还是不太甜
2
蜂蜜加入3个鸡蛋，搅匀，并加入适量水
3
先把酵母和在一起，再加入蜂蜜和鸡蛋
4
加入黄油和好面团，为了省力揉光就可以了，我没揉出膜
5
发面将近一个小时
6
面团适量 擀平，涂上玉米油，撒上葡萄干，卷起放好
7
用刀割几个口，涂抹蛋液，我用了大约一个半鸡蛋
8
烤的有一点火大，还有两个
9
这两个还可以，忘记放芝麻了
成品图
面包的烹饪技巧
不必太过严格，配料多少随意些做出自己的味道，闲时享受制作过程，味道当然没有买的好吃了