牛奶软面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
非常好吃
牛奶软面包营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶软面包的食材2人份
- 面包粉260克
- 纯牛奶130克
- 绵白糖35克
- 酵母(干)3克
- 玉米油20克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 全蛋液少许
牛奶软面包的做法
1
先液体，对角放盐和糖，再放面粉和酵母
2
按和面键30分钟，还差4分钟时面包机出了小状况，拿出揉搓放入盆中发酵
3
发至两倍大
4
揉搓排气搓圆醒10分钟
5
分成四等份搓圆，再醒10分钟
6
擀成长舌状
7
对折再捏紧
8
放入烤盘中
9
放入烤箱二次醒发
10
发至两倍大刷全蛋液
11
放已预热的烤箱，上下火中下层，200度25分钟即可
12
脱模晾凉即可
成品图
牛奶软面包的烹饪技巧
特暄软，奶香味，非常好吃。根据自家烤箱定时间和温度，仅供参考