红烧肥肠
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天做的肥肠味道很好，色泽红润，香味浓郁，肥而不腻
红烧肥肠营养建议
-
含糖量 1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧肥肠的食材2人份
- 猪大肠500克
- 油适量
- 豆瓣酱1大勺
- 生抽1大勺
- 老抽1大勺
- 八角1个
- 桂皮1小段
- 香叶2片
- 花椒10粒
- 白糖1小勺
- 蒜3瓣
红烧肥肠的做法
1
翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟
2
煮过的肥肠切成段块备用
3
锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒
4
放入肥肠、蒜瓣炒匀
5
放入适量清水大火烧开
6
转入高压锅中火压25分钟
7
成品图
成品图
