拌面菜-素炒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
拌面必备
拌面菜-素炒土豆丝营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拌面菜-素炒土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 辣椒(红，尖，干)适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 味精适量
- 醋适量
- 食用油适量
拌面菜-素炒土豆丝的做法
1
土豆擦丝，泡在水里待用
2
干辣椒、姜、蒜切碎，葱切丝，放在一起待用
3
锅内加油，烧热
4
加入红辣椒皮呛锅
5
加入土豆丝、姜翻炒，加适量醋，继续翻炒，加盐、花椒粉翻炒，加少量水防止粘锅，炒熟后加入葱和蒜，翻炒几下出锅
成品图
拌面菜-素炒土豆丝的烹饪技巧
不用花椒粉，油热后炸花椒粒会更香