淡奶油曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
不加蛋的曲奇，用淡奶油取代了蛋液，咬一口，黄油香混合着奶油香，酥松可口
淡奶油曲奇营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油曲奇的食材2人份
- 低筋面粉95克
- 黄油60克
- 淡奶油30克
- 糖粉30克
淡奶油曲奇的做法
1
黄油室温下软化，加入糖粉，搅拌后打发均匀，再分次加入淡奶油，每加一次搅拌均匀后再加入下一次
2
打发好的黄油糊是这样轻盈柔亮的状态
3
低筋面粉过筛,倒入黄油糊中
4
翻拌均匀，装入裱花袋
5
挤出自己喜欢的花型
6
放入175度预热好的烤箱，中层，烤20分钟左右（温度和时间仅供参考）
成品图
淡奶油曲奇的烹饪技巧
一盘里面尽量都要挤得一样大小，一样厚薄，不然很容易上色不均匀