豆豉酱拌面
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
一个人中午在家里吃饭，吃面条是最好的选择，家里有现成的豆豉调味酱，用豆豉酱来做拌面，及解决了一个人懒得做饭问题，又能做出既营养又美味的酱拌面。
豆豉酱拌面营养建议
-
含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
豆豉酱拌面的食材2人份
- 挂面90克
- 豆豉酱40克
- 黄瓜1根
- 熟鸡蛋1个
豆豉酱拌面的做法
1
食材：挂面、黄瓜、熟鸡蛋、豆豉酱
2
黄瓜洗净，切成细丝
3
鸡蛋去皮，从中间切开
4
锅里放入水烧开
5
把面条下入沸水锅里，用筷子划散
6
面条煮至没有白芯就是熟了
7
捞出用凉开水过凉
8
沥去水分
9
把面条捞入碗里
10
放入黄瓜丝、鸡蛋
11
再放入豆豉酱拌匀即可食用
成品图
豆豉酱拌面的烹饪技巧
把面条下入沸水锅里，用筷子划散，以防粘锅底
豆豉酱是咸的就不要放盐了