红糖枣蛋糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
一款女性朋友们都大爱的糕点，红糖红枣都是补血养颜之品哦
红糖枣蛋糕营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红糖枣蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 阿胶枣适量
- 面粉50克
- 红糖适量
- 清水少许
红糖枣蛋糕的做法
1
将红枣用热水泡软一下，然后去核切小粒
2
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，然后蛋黄加入面粉和红糖和少量清水搅拌成面糊
3
把红枣倒入调好的面糊中搅拌均匀
4
将蛋白打发成像奶油状一样
5
分两次倒入面糊中，用上下或左右搅拌的方式
6
将容器底部抹一层薄薄的油，倒入面糊震几下震出气泡
7
盖上保鲜膜后上蒸锅蒸20分钟后关火焖5分钟
8
将蒸好的蛋糕倒扣出来切小块就可以开吃了
成品图
红糖枣蛋糕的烹饪技巧
不用烤箱和泡打粉之类的，一样能做出松软香甜可口的蛋糕哦，大人小孩都爱吃。我上面的比例是按一人食调的，如果人多的话将食材加倍就可以了