银鱼煎蛋饼
- 煎
- 葱香味
- <5分钟
- 初中水平
今天去了市场，鱼档老板娘说这银鱼仔很新鲜，就买了点回家，第一次买，拿来煎蛋味道很赞！
银鱼煎蛋饼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
银鱼煎蛋饼的食材2人份
- 银鱼200克
- 鸡蛋3个
- 葱1根
- 生抽少许
- 盐少许
- 料酒少许
- 油适量
- 鸡精少许
银鱼煎蛋饼的做法
1
银鱼仔洗净沥干水分，葱切碎
2
鸡蛋打入银鱼仔碗中，加入葱花，鸡精，盐，油，料酒调均匀
3
如图中这样，哈哈好多眼睛
4
平底锅小火烧热放入适量油
5
倒入调好的蛋液煎至表面金黄
6
再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火
成品图
银鱼煎蛋饼的烹饪技巧
用平底锅小火慢煎，油比平常炒菜多点点会香很多，