蔓越莓曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
小宝宝都爱吃小饼干，小零食有哪个孩子不爱呢！总在外面买吃着不健康，毕竟有辣么多添加剂，不如自己做让宝宝吃个够，蔓越莓曲奇就是最简单最容易上手零失败饼干！
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 黄油150克
- 糖粉80克
- 低筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 奶粉10克
- 蔓越莓干30克
蔓越莓曲奇的做法
1
准备食材
2
软化好的黄油加入糖粉
3
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
加入奶粉
6
提前浸泡30分钟的蔓越莓切成小碎块，倒入盆中
7
搅拌均匀，活成面团
8
将面团放入整形磨具，放入冰箱冷冻半小时
9
冷冻后的面团切成约0.8cm薄厚的片状，垫上硅油纸，放入烤盘排列好
10
烤箱上下170度预热10分钟，烤盘放入中层烤35分钟，具体也要看自家烤箱的脾气，烤至表面微黄即可
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
黄油室温自然软化，软化的程度用手指一按软软按下为佳，切忌加热
加入奶粉可以让曲奇奶香十足，宝宝更爱吃哦
烘烤后期随时观察曲奇颜色，以免烤焦