美味健康的南瓜松糕
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
南瓜性温味甘，具有健脾和胃等功效；红糖可活血化瘀；黑芝麻滋补肝肾。所以这是一款不仅好看，而且美味健康的零食糕点，老人小孩都可以放心吃哦。
美味健康的南瓜松糕营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
美味健康的南瓜松糕的食材2人份
- 南瓜120克
- 红糖20克适量
- 鸡蛋1个
- 玉米油15克
- 面粉120克
- 粘米粉25克
- 芝麻适量
- 酵母粉1.5克
美味健康的南瓜松糕的做法
1
南瓜去皮切片装碗，加入40克红糖
2
放到锅中，大火蒸10分钟
3
将蒸好的南瓜取出，放入较大一点的碗中，压成南瓜泥
4
将鸡蛋打碎，加入南瓜泥中，搅拌均匀
5
放凉到40度以下，加入玉米油、粘米粉、酵母粉，搅拌均匀
6
搅拌均匀后，加入250克面粉，继续搅拌 要充分搅拌到没有面疙瘩才可以哦
7
盖上盖子发酵40分钟 发好的面糊会起很多气泡，要用筷子搅动一下，排出气泡
8
准备几个小碗，刷上油 也可以用蛋糕模、布丁杯，只要深度够就可以。不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的，不然气体压力太分散，松糕就无法膨发了
9
将发好的面糊倒入小碗中 不要倒太满，八分满就可以啦
10
撒上熟芝麻或其他喜欢的干果
11
放入蒸锅中，大火蒸25分钟
12
关火焖5分钟后即可出锅
成品图
