番茄鲜虾罗勒意面

首先，煮大半锅水。水沸腾后，放少许盐和橄榄油。然后放入意大利面Spaghetti，煮8分钟。我这里用的是Bucatini，它是Spaghetti的一个品种，一根长长意面中间有很细的空隙，像吸管一样，能更好吸收汤汁。意面可根据个人的口味，调整煮的时长

在煮意面的同时，我们可以来准备一会要浇在意面上的汤汁。我这里就直接用西红柿罐头来代替切碎的新鲜西红柿。因为正好在家里又翻出了西红柿干，所以等下会切碎三片加在汤汁里。虾买的是已经处理好去皮，去线，过水的虾仁。你也可以买鲜虾，然后勤快地处理下

把西红柿，大蒜，罗勒分别切碎，待用

虾仁从背部切半，但不要切断，这样更容易吸收汤汁

在锅内放入三汤匙的橄榄油，然后放入切好的蒜泥煸炒

然后放入切碎的西红柿（西红柿罐头）翻炒3-4分钟。加入罗勒碎，继续翻炒3分钟

这时意面差不多煮好，就可以出锅，去水，待用

汤汁最后阶段，根据个人口味，加入少许盐。再加入切好的虾仁，快速翻炒，直到虾仁的两半微微卷起。这时，就可以关火啦。切记，虾仁不能煮太久，否则就会失去鲜嫩的口感

最后，选个颜值高的盘子，把意面卷成一团，放在盘中。用勺子，把做好的汤汁慢慢浇在意面上。再放罗勒叶片DIY装饰下。这样，爽口的浪漫晚餐就做好了