肉末豆角
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
下饭神器，肉末豆角，你一定要试试，开动就现在
肉末豆角营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末豆角的食材2人份
- 豆角400克
- 肉末150克
- 生抽适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小米椒适量
- 豆瓣酱1勺
- 糖适量
- 水淀粉适量
肉末豆角的做法
1
肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉拌匀
2
豆角切成丁
3
清水中放入1勺盐，烧开放入豆角，焯水3分钟，捞出过凉水
4
锅中热油，倒入葱姜蒜、小米椒，炒出香味，倒入肉末，翻炒均匀
5
加入一勺豆瓣酱，炒出香味
6
放入豆角，放入适量生抽、老抽炒出香味，一点盐、白糖，翻炒均匀
7
倒入水淀粉勾芡，炒匀即可
成品图
