煎烤肉片茄子
- 煎
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
茄子季，酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。这一次把它切片，用电饼铛煎一煎，还有肉片相衬，加上干锅调料，香极了，简单另类版的烤茄子。喜欢么。 食材：茄子300克、五花肉150克、 配料：红辣椒30克、蒜头30克、干锅调料10克、生抽15ML、食用油适量。
煎烤肉片茄子营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎烤肉片茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)300克
- 五花肉150克
- 红辣椒30克
- 蒜头30克
- 干锅酱料10克
- 生抽15毫升
- 食用油30毫升
煎烤肉片茄子的做法
1
准备食材。没有专用的干锅调料可以用辣椒粉、花椒、或干椒来代替。
2
五花肉切薄片。
3
茄子切为约0.5CM的厚片。
4
4、备好干锅调料、红椒片
5
电饼铛预热。
6
选烤肉键，摆上肉片
7
肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。
8
茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。
9
最后淋入少许生抽，加入干锅调料。
10
拌匀即可
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很诱人哦，出锅装碟
成品图
煎烤肉片茄子的烹饪技巧
茄子和肉片厚度均匀
调料随意，可以椒盐、孜然