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诗文 香辣小龙虾
释义
香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

又到了吃龙虾的季节,龙虾各种吃法都有,但是唯独最爱蒜泥和香辣味。 今天分享香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾营养建议

  • 含糖量 2.31
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣小龙虾的食材2人份

  • 小龙虾1斤
  • 花椒适量
  • 啤酒一罐
  • 黄瓜1根
  • 青辣椒3个
  • 红椒1个
  • 大葱一根
  • 适量
  • 4个
  • 香叶少量
  • 八角1个
  • 食用油适量
  • 适量
  • 豆瓣酱3小勺
  • 鸡精少量

香辣小龙虾的做法

1 香辣小龙虾菜谱图解

先清洗小龙虾

2 香辣小龙虾菜谱图解

用剪刀剪掉头部

3 香辣小龙虾菜谱图解

不要剪太多了

4 香辣小龙虾菜谱图解

在从尾部扯出虾线

5 香辣小龙虾菜谱图解

边冲洗边用牙刷刷洗干净

6 香辣小龙虾菜谱图解

准备好所有需要的配菜,调味品

7 香辣小龙虾菜谱图解

龙虾控干水分,切好备菜

8 香辣小龙虾菜谱图解

锅中倒入食用油,比一般炒菜的油要多一点

9 香辣小龙虾菜谱图解

倒入龙虾翻炒

10 香辣小龙虾菜谱图解

翻炒龙虾变色,盛出转盘备用

11 香辣小龙虾菜谱图解

锅中的油继续加热,放入大葱、蒜、生姜、花椒、八角、香叶、喜欢辣加几个干辣椒一起翻炒

12 香辣小龙虾菜谱图解

加入豆瓣酱继续翻炒几下

13 香辣小龙虾菜谱图解

加入龙虾和辣椒多翻炒一会

14 香辣小龙虾菜谱图解

加入啤酒和盐翻炒均匀,焖烧一会

15 香辣小龙虾菜谱图解

收汁的时候加入黄瓜

16 香辣小龙虾菜谱图解

出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可

17 香辣小龙虾菜谱图解

可以根据自己喜欢添加葱花和米椒

18 香辣小龙虾菜谱图解

香辣小龙虾做好啦!

成品图

香辣小龙虾的烹饪技巧

龙虾必须刷洗干净
调味品根据自家口味调整
配菜可以选自己喜欢的

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 11:53:16