银耳猪骨汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
两天后是我堂姐结婚，俺又得忙2天，吃得太腻没什么胃口，在家看了一下冰箱整理一下东西，还有银耳就煮汤，好多天没喝汤了。
银耳猪骨汤营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
银耳猪骨汤的食材2人份
- 猪大骨头500克
- 银耳1朵
- 桂圆12粒
- 红枣6颗
- 枸杞5克
- 姜3片
- 冰糖5克
- 水适量
银耳猪骨汤的做法
1
如图1把材料准备好，银耳泡水，煮开水把红枣、枸杞子、桂圆肉放进去煮
2
猪骨去血水，备用，放入姜片，倒入猪大骨头大火煮开，再转小火煮30分钟
3
银耳洗干净，用手弄开一小块一小块，放进汤内煮20分钟左右
4
放入冰糖关火即可
成品图
银耳猪骨汤的烹饪技巧
银耳的功效有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜