牛奶小餐包
- 烤
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
简单快手的直接法餐包，适合制作临时订单。图片是下面配方6倍的量制作的
牛奶小餐包营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶小餐包的食材2人份
- 高筋面粉480克
- 鸡蛋3个
- 牛奶165克
- 糖55克
- 酵母(干)6克
- 盐6克
牛奶小餐包的做法
1
所有主料混合揉面
2
揉到七八成膜加入辅料
3
揉到出薄而透的膜即可起缸
4
面团弄平整放入塑料盒，进发酵箱30度发酵30分钟左右
5
发酵到手拍感觉轻盈蓬松，体积大约两倍大即可开始分割，每个面团60克
6
分割滚圆，摆盘
7
风炉160度烤16分钟，直到上色均匀即可
成品图
