红糖粘米糕
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
本人非常的喜欢吃发糕，感觉好久没有做了， 这次休息在家里试试做一次粘米糕
红糖粘米糕营养建议
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含糖量 59.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖粘米糕的食材2人份
- 粘米粉200克
- 葡萄干10克
- 红糖50克
- 水适量
- 酵母4克
红糖粘米糕的做法
1
红糖加入温水化开
2
然后粘米粉准备200克
3
酵母加温水泡开
4
粘米粉中入酵母
5
加入红糖水
6
茭白至无颗粒的糊
7
模具清先干净刷上一层油
8
然后加入调好的粘米稀
9
葡萄干泡一个小时
10
发好的面糊
11
加入葡萄干
12
然后上锅蒸个小时
13
蒸好的切片吃
成品图
红糖粘米糕的烹饪技巧
粘米粉里面的红糖水不要一下子加入太多，
慢慢加入，搅拌至糊状态
水不能太多，面糊不能太稀