秘制扒羊肉
- 扒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 中级掌勺
羊肉鲜嫩，咸香
秘制扒羊肉营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
秘制扒羊肉的食材2人份
- 猪里脊肉1斤
- 洋葱半个
- 耗油2勺
- 老抽半勺
- 啤酒1勺
- 黑胡椒适量
- 白胡椒半勺
- 植物油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 香菜适量
秘制扒羊肉的做法
1
适量黑胡椒擀成粒
2
一勺油炒黑胡椒粒，炒出香味
3
里脊肉切成片
4
里脊肉切成片
5
羊里脊放入两勺耗油，半勺生抽，半勺炒黑胡椒粒，半勺白胡椒，一勺啤酒，半勺油，放入洋葱
6
抓匀，腌制半小时以上
7
锅烧温后，小火，把腌制好的羊肉全部倒入，铺平，盖盖焖
8
待看到锅盖上全是水珠，开盖
9
转大火，放入适量盐，味精，香菜翻炒均匀，出锅
成品图
