糖醋排骨
- 拔丝
- 酸甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
全家人都爱吃的糖醋排骨，适合家庭聚会
糖醋排骨营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋排骨的食材2人份
- 排骨800克
- 姜1块
- 大料1个
- 盐1勺
- 香醋3勺
- 生抽1大勺
- 白糖2勺
- 水适量
糖醋排骨的做法
1
将排骨放入开水中洗去血水
2
起油锅，放入葱姜蒜等调料
3
放入排骨煸炒一下
4
依次放入老抽，生抽，料酒
5
烧开过后加入冰糖，用中火闷煮二十分钟烧到收汁
成品图
糖醋排骨的烹饪技巧
排骨也可以选择直接用冷水冲洗过后起油锅煸炒，这样做出来的排骨比较嫩